店主

向井 倫

ひとこと

北海道出身。兄は函館でフレンチバルをやっていて、その手伝いをしていました。 お店の料理は、兄からのレシピももちろんあります。マヨネーズやソースは手作りにこだわっています。 自分自身は、かけだし横丁にはお客さんとして何度も足を運んでいました。 お客さんから、お店を運営する側になりました。

趣味

古着屋さん周り。推理小説、ミステリー好き。食べること飲むこと。

好きな料理
お酒

焼肉（ハラミ） ビール、ナチュラルワイン（ナチュール）

将来の夢

○店舗を広げること ○奇跡の40代になること